中国的牛肉与皮革企业对巴西毁林现象保持沉默
这是巴中牛肉和皮革贸易毁林风险系列的第三篇文章。点击此处与此处分别获取前二篇文章。
克里斯蒂娜·麦克法夸尔，全球林冠组织
中国的汽车座椅、家具、鞋类产品及食品企业是否意识到了其使用的某些原材料可能与巴西毁林现象有关?
这些行业的使用量占到了中国（含香港）巴西牛肉和皮革进口总量的绝大部分。中国是全球最大的巴西牛肉和皮革进口国。牛肉与皮革生产涉及的畜牧业是导致巴西毁林和其他原生植被破坏的罪魁祸首。
然而，我们从这20家企业在其官网上发布的政策和声明中可以看出，它们在企业社会责任方面还有其他优先考虑。
北京卓宸畜牧有限公司在其网站上表示：“卓宸可以……保证从田间到餐桌的食品安全”。 中国家具制造企业敏华控股有限公司介绍了降低工厂污染的相关措施。
全球林冠组织确定了在帮助应对中国牛肉和皮革供应链中存在的巴西毁林风险方面最具潜力的20家中国企业，其中包含了上述两家公司。
全球林冠组织在对这20家企业的官网进行评估之后发现，仅有少数企业在食品安全、当地污染等问题上采取相应的措施，但似乎没有一家企业对其牛肉/皮革供应链中存在的毁林风险有所警觉。
食品安全和污染是中国乃至全球肉类和皮革行业最为关切的话题。十多年来，中国政府一直不断发布新规定，打击违法企业。所以这些问题出现在一些制造企业对外发布的信息中也就不足为奇了。
这些企业在牛肉和皮革供应链中发挥着十分重要的作用，而它们缺乏公开的森林政策令人十分担忧。 这20家企业至少分别占中国巴西皮革和牛肉进口总量的1/5和1/4。它们都是各自行业的主要参与者。
森林风险，企业风险
中国企业缺乏毁林意识与相应的政策，这将导致巴西（以及其他牛肉和皮革出口国）的毁林与其他原生植被破坏现象日益恶化。企业也将因此面临多种风险。
如果牛肉和皮革的来源地采用的是不可持续的生产模式，那么将会出现供应短缺、供应中断或价格变动，进而影响企业的未来运营情况。 此外，中巴两国将调整国家政策应对植被破坏问题，这将给毫无准备的企业带来监管风险。
随着公众毁林意识的增强，如果企业没有积极解决好毁林问题，名誉风险将与日俱增。 这一点对于鞋类、汽车和家具等下游品牌制造企业与零售商而言至关重要，因为它们受到了消费者喜好和压力的直接影响。
因此，这些公司反过来会向中国的生产企业施压，要求后者披露并解决自身供应链中存在的风险。 或者他们可能干脆退出业务，转而选择与采用了更先进的森林政策的制造企业合作。
制定可以依赖的森林政策
皮革和其他大宗商品涉及各式各样的企业森林政策，这些政策应对毁林风险的潜力千差万别。全球林冠组织的《森林500强》年度评估报告涵盖了所有的企业森林政策，其中包括了基本框架、一次性声明以及附带有详细实施计划同时会进行定期更新的全面承诺。
评估结果显示，最有力的承诺通常有明确的截止日期、可量化的目标、透明且独立的监测和汇报流程。另外，它们还适用于公司所有的运营活动以及所有直接和间接供应商，而非仅仅覆盖供应链中的有限的部分。
对中国的企业而言，上述评估可为企业森林政策制定工作提供模板。企业还可以与CDP中国合作。CDP中国邀请并支持企业披露供应链中的毁林风险信息。 企业可以加入CDP供应链森林项目，要求供应商提供相应的信息，帮助他们评估供应链中的毁林风险。
可持续经济透明度（Trase）很快将制定巴西地方性牛肉供应链地图，揭示每家公司的进口牛肉的来源以及相关的毁林风险。
通过参与高级别联合承诺（例如，中国在2017年大胆地提出了《中国肉类可持续发展宣言》），帮助企业迈出第一步。2017年年底，中国肉类协会与64家成员企业及世界自然基金会共同联合发布了《中国肉类可持续发展宣言》，承诺将制定计划消除畜牧生产中的毁林现象，并规定了相应的时限。另外，《宣言》还制定了相应的可追溯与报告体系。
将给欧美企业带来连锁风险?
《森林500强》评估报告中，来自欧美的生产企业和零售商制定了最强有力的政策。
但这些政策是否适用于皮革以及重点家具、鞋业和汽车公司的供应链?
如果英国皮鞋零售商承诺在家具生产过程中实现零毁林，而中国的制鞋企业却没有制定相应的政策，这又意味着什么呢?
我们将在下一篇文章中通过考察欧美汽车、家具和鞋业公司（含将这20家中国重点企业作为供应商的企业），对这一问题作进一步探讨。
点击以下链接获取本系列的其余文章:
在此，我们感谢挪威国际气候与森林组织（NICFI）提供的资助。该机构是CDP采购力项目以及英国国际发展部（DFID）的成员。
